2리터 페트병에 1.8리터의 쌀뜨물을 채우고 EM원액과 설탕을 1%이상만 넣으면 됩니다.

EM원액과 설탕을 많이 넣을수록 발효가 잘 됩니다.

1%라는 것은 최소의 경제적 비율이라 보면 되요.

어린이 약숟가락의 용량은 5㎖(5g)입니다.

그러면 2리터 페트병에 어린이 약숟가락으로 설탕 적당량을 5스푼 정도 넣어 녹이고, EM원액도 4스푼 정도 넣으면 충분하겠죠.